Voedingswaren Warme drank Biologische Matcha - 30g doosje
Biologische Matcha - 30g doosje

Een zeldzame biologische poederthee uit Japan, om van te genieten - waarom niet - volgens de regels van de theeceremonie.

Biologische matcha is een uniek biologisch groen theepoeder. "Makkelijk gezegd, zul je denken. Maar we zullen alles uitleggen.

Alleen de beste bladeren worden met de grootste zorg geplukt. Dan worden ze plat gedroogd, voordat ze fijngemalen worden tot een fijn poeder tussen twee granieten blokken. Een echt kunstwerk! Zijn smaragdgroene kleur is onnavolgbaar.

Wat u moet weten is dat het de enige thee is waarvan het blad volledig door water wordt opgenomen. Het is dus de essentie ervan die we drinken, en niet alleen het aftreksel ervan! Met een onvergelijkbare sensatie in de mond. Uniek, zeggen wij!

Biologische matcha groene thee is dus een heel bijzondere thee... die toch vaak in het meervoud wordt geserveerd: het is het embleem van de beroemde Japanse theeceremonies, gebaseerd op harmonie, respect, zuiverheid en rust. Daarmee verspreidt geluk zich als een lopend vuurtje.

En dat is nog niet alles! Matcha-thee weet ook hoe je moet bakken: het weet je madeleines en andere financiële producten een smaak en kleur te geven die alleen zij kent. Nu begrijp je waarom het de favoriete thee was van boeddhistische monniken, samoerai's en keizers... En kun je het weerstaan?

Kusmi Tea

Wij geven u het recept om een heerlijke matcha te bereiden volgens de rituele methode. Het is aan u om te beslissen of u de traditionele bamboe garde (chasen) en spatel (chasaku) wilt gebruiken... Hoe dan ook, u bent in voor een traktatie!

1. Giet 2 tot 4 spatels matcha in een kom

2. Voeg zuiver water toe bij 80° C

3. Roer krachtig met een garde en maak een W met je pols.

4. Wanneer het mengsel homogeen is en er een laagje schuim verschijnt, proef het dan, gewoon of gezoet!

Biologische Japanse groene thee poeder* *Product van biologische landbouw