Voedingswaren Wijn Portugese wijn Quinta Amoreira da Torre - Zebro 2021 BIO 75cl
Portugese wijn Quinta Amoreira da Torre - Zebro 2021 BIO 75cl

Een zeer kruidige en unieke wijn!

Herkomst : Aride en kleiachtige vlaktes van de Alentejo regio 100km ten oosten van LissabonVariëteiten : Aragones 60%, Trincadeira 30% en Cabernet Sauvignon 10%.

Oogst : Handmatig

Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.

Biologische wijnen

Van een 16e eeuws landgoed dat nu 20ha biologisch geteelde wijnstokken heeft. Quinta da Amoreira da Torre is van Paulo SENDIM, een man van waarden die een voorkeur heeft voor lage opbrengsten. Daarnaast gebruikt hij schapen om de wijnstokken te wieden, oogst de druiven met de hand en doet zeer weinig technische ingrepen tijdens het vinificatieproces, met een zeer verrassende Zebro cuvée.

De biologische wijnen van Quinta da Amoreira da Torre zijn eenvoudig en gul en behouden zo alle smaak van het Alentejo-terroir, warm en intens aromatisch. De eigenaar geeft de voorkeur aan het ploegen en natuurlijk begrazen van de wijnstokken. De vinificaties zijn dus natuurlijk, zonder geïmporteerde gisten of externe enzymen.