Aziatische kruidenmix - FIVE SPICE - ORGANIC 50g

- Aziatisch kruidenmengsel -

Five Spice is een van de meest populaire en klassieke specerijen in de Aziatische keuken en bevat vijf smaken uit de Chinese keuken - zoet, zuur, bitter, pittig en zout. De licht anijssmaak is een hit bij zowel kinderen als volwassenen.

Five Spice is perfect voor eend, waar het kan worden gebruikt in een marinade die over eend wordt gestreken en als een rub op eendenborst. Five Spice kan ook worden gebruikt in gebak, vooral voor de klassieke kerstcharmonie die de specerij verleent aan bonbons en ander gebak.

De kern van de Five Spice in Mill & Mortar editie is venkelzaad en anijs, versterkt met kruidnagel, kaneel en koriander. Je kunt dit mengsel mengen met een beetje olie en het direct op het vlees smeren voordat je het bakt, maar het kan zeker nuttig zijn om het een paar uur te marineren. Het vlees kan worden gegrild of geroosterd in een wok. Als het vlees gaar is, breng je met een snufje vers gehakte basilicum of terragon alle smaken van je gerecht naar boven. Een komkommersalade met koriander en een beetje chilipeper past perfect bij Five Spice gemarineerd vlees.

Perfect voor het marineren van alle soorten gevogelte (kip wortel, kalkoen of eend) en varkensvlees (gebraad, entrecote, gehakt, ribbetjes of karbonades).

Afmetingen: 6 cm (diepte) x 6 cm (hoogte) x 6 cm (diepte)
Nettogewicht: 50g

Dit product kan gekocht worden met eco-bonnen, dankzij het Biologische landbouw label.