Jasci Trebbiano d'Abruzzo blanc DOC 75cl

Het landgoed van de familie Jasci ligt in de Abruzzen in Midden-Italië. De wijngaard is geplant in een bergachtige omgeving op 200 meter hoogte, dicht bij de Adriatische Zee. Het landgoed werkt sinds 1980 op biologische wijze.

De druivensoort die voor deze wijn wordt gebruikt, trebbiano, staat in Frankrijk bekend als ugni blanc. Het wordt gebruikt bij de productie van cognac en armagnac, en van vele witte wijnen.

Deze trebbiano wijn heeft een heldere gele kleur, als stro. Dit is een aromatische witte wijn, met aroma's van rijp geel fruit, bezembloem, met wat vanilletonen.

De aanzet is fris en fruitig, de mond rond en gestructureerd.

Dit landgoed, gelegen in de Colli regio, heeft wijngaarden gelegen tussen 100 en 200 meter boven de zeespiegel. Het is al drie generaties in dezelfde familie. De druivenrassen zijn Montepulciano, Trebbiano, Pecorino, Chardonnay en Cabernet Sauvignon. De bodem is arm met een laag kleigehalte en de wijnstokken worden niet geïrrigeerd. Het was een van de allereerste landgoederen die in de jaren tachtig overschakelden op biologische landbouw.

Groeigebied: Vasto, Pollutri (provincie Chieti), Scerni.

Druivensoort: Trebbiano.

Jaar van aanplanting: 1995/2000.

Perceelgrootte: 3,5 hectare.

Expositie: zuid-oost.

Hoogte: 200 meter boven de zeespiegel.

Oogstperiode: 15 tot 25 september

Vinificatie: zachte persing van de druiven en temperatuur gecontroleerde gisting. Rijping in roestvrijstalen tanks

13 % alc.vol.

Smaak: de kleur is licht strogeel, briljant. De neus is eerder discreet, op rijp wit fruit, gegrilde amandel en verse boter. Ook een vleugje abrikoos. Het gehemelte is rond en vlezig, met een dichte, bijna tanninerijke body en een onderliggende frisheid. De afdronk is krijtachtig en fruitig, gulzig, met de indruk in een greengage te hebben gebeten.

Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid, consumeer met mate.