• Blog
  • Zoeken
  • fr
    • Voedingswaren
    Schoonheid & welzijn
    Mode
    Kinderen
    Elektro & Multimedia
    Huis
    Outdoor
    Voedingswaren Sterke alcohol OV Gin - Orolaunum Vicus BIO
    OV Gin - Orolaunum Vicus BIO

    - Gin met noten van citrusvruchten -

    Orolaunum Vicus is een in België gedistilleerde biologische gin van hoge kwaliteit.

    Geïnspireerd door het voorouderlijke recept van Maitrank en de Gallo-Romeinse oorsprong van Orolaunum, heeft de gin een elegante bitterheid, intense citrusaroma's en subtiele toetsen van houtvrucht.

    De fles heeft ook een verassend ontwerp dat verandert naargelang de invalshoek.

    Deze gin Orolaunum Vicus kan je kopen met ecocheques dankzij het Label van Biologische Landbouw.


    Met mate te consumeren. Alcoholmisbruik is schadelijk voor de gezondheid.

    Orolaunum Vicus

    Inhoud van de fles: 50 cl

    Alcoholgehalte: 40%


    Orolaunum vicus: een naam die op zijn geschiedenis wijst

    Veni, vidi, bibi. Je hebt de oorsprong van de naam van deze gin ontdekt!

    Orolaunum Vicus was in de Gallo-Romeinse tijd de naam van de stad Aarlen, een van de drie oudste steden van België.


    De legende

    Veni, vidi, bibi - Secretum Oppidi Araluhensis

    Het verhaal gaat dat in het jaar MMXIX twee jonge Gallo-Romeinse gladiatoren (uitgesproken als "ondernemers") elkaar ontmoetten na een uitputtend en uitzinnig duel. De twee mannen, uitgeput door dit lange steekspel, ontmoetten elkaar in de taveerne Vicus om de mannen met de dorstige kelen te vertellen over hun dapperheid van die dag en, natuurlijk, om hun gebruikelijke kruidenthee te drinken: de Maitrank.

    Toen de avondklok naderde, gooide de gaarkok, die voor hen zorgde zoals elke avond van de strijd, iedereen eruit. Maar ondanks dat ze een half dozijn amforen hadden leeggedronken, hadden de bamboemannen nog steeds dorst. Ze beseften dat ze moesten slagen in de race om dronken te worden voor de avondklok!

    Een idee kwam in me op: distilleer houtroos! Een nog subtielere, en nog krachtigere drank. En zo werd Orolaunum Vicus Gin geboren.


    Maitrank - Een oud recept

    Maitrank wordt verkregen door asperula (een bloemsoort) en sinaasappelen te laten weken in een droge witte Moezelwijn, waaraan vervolgens Cognac en suiker wordt toegevoegd.

    De geschiedenis van dit product is niet nieuw: al in de Middeleeuwen werd in geschriften de medicinale werking van houtpluis geprezen. Het werd in de jaren 1950 nieuw leven ingeblazen en werd onmiddellijk zeer populair! Vandaag is het bekend in heel België en is het een must geworden in de provincie Luxemburg.

    Maitrank en OV delen de woodruff, dit ingrediënt met een unieke smaak.


    De fles - Een etiket dat speelt met de transparantie van het glas

    Orolaunum Vicus verleidt ook met zijn verrassende fles. Het ontwerp is sober en elegant. Maar het is het dubbelzijdige etiket dat speelt met de transparantie van het glas dat intrigeert. Elke gezichtshoek op de fles biedt een ander perspectief. Je moet het hanteren om te genieten van alle details die het uitmaken.


    Deze gin Orolaunum Vicus kan je kopen met ecocheques dankzij het Label van Biologische Landbouw.

    De perfecte gin en tonic volgens Orolaunum Vicus

    Het glas - vul het glas royaal met ijsblokjes om het geheel koel en sprankelend te houden.

    De gin - giet 5cl OV gin in het glas met behulp van een maatbeker.

    De tonic - voeg 10-20cl tonic toe, afhankelijk van uw voorkeur. Het is belangrijk een eersteklas tonic te gebruiken, omdat dit de smaak van de gin niet zal veranderen.

    Extra - snijd verschillende schijfjes citrusvruchten en schik ze in het glas, voeg voor de originaliteit ook een takje bosvruchten of rozemarijn toe.

    Roeren - heel belangrijk, maar vaak vergeten, roer ongeveer 10 seconden om de gin en tonic af te koelen tot de ideale drinktemperatuur. Geniet ervan zonder uitstel!


    Rosemary Gin Fizz

    Ingrediënten

    1 glas (vereist een shaker)

    - 5cl OV Gin

    - 2cl citroensap

    - 1,5cl rozemarijnsiroop: 10cl water, 100g suiker, 6 takjes rozemarijn

    - 1 eiwit

    - Sprankelend water

    Recept

    In een cocktailshaker is, hoe verrassend het ook mag lijken, het eiwit de tip van de grote bartenders voor een geslaagde cocktail met een prachtige, zijdezachte mousse van gourmet!

    1. Giet de gin, het citroensap, de rozemarijnsiroop en het eiwit in een shaker, sluit hem en shake krachtig, zonder ijs, gedurende 5 seconden (droogschudden)

    2. Voeg voorzichtig 5 - 6 ijsblokjes toe en schud nogmaals gedurende 10 seconden

    De tijd die aan het shaken wordt besteed is belangrijk, want dat zorgt ervoor dat de cocktail luchtig, koud en verdund genoeg is om de perfectie te benaderen

    3. Giet de cocktail zonder ijs (eventueel met een zeef) in een gekoeld glas naar keuze

    4. Garneer met een takje rozemarijn en geniet onmiddellijk

    Rozemarijn siroop

    De siroop is heel eenvoudig te maken en biedt een bluffende smaak die perfect samengaat met de OV jenever.

    Ahorn- of rietsuikerstroop kan een alternatief zijn.

    1. In een pan, voeg 100 gr water en 100 gr witte suiker toe

    2. Breng het aan de kook en roer lichtjes zodat de suiker is opgelost

    3. Giet er een paar takjes rozemarijn in die u vooraf hebt fijngehakt of gesneden

    4. Zeef de pan en laat afkoelen tot kamertemperatuur om het mengsel te laten trekken.

    Voor een sterkere smaak laat u het een nacht in de koelkast staan, anders zeeft u het door een zeef en heeft u een heerlijke rozemarijn siroop!

    Het is enkele weken houdbaar in de koelkast, dus aarzel niet om het te proberen in cocktails en gebak allerhande om een originele smaak aan uw recepten te geven.


    Negroni

    Ingrediënten

    Een glas.

    - 3 cl OV gin

    - 3 cl Campari

    - 3 cl rode vermout

    - 1 sinaasappelschil

    Recept

    1. Kies het short drink glas van uw keuze

    2. Voeg twee of drie ijsblokjes toe

    3. Giet er achtereenvolgens de OV Gin, Campari en Vermouth bij

    4. Roer met een barlepel of een ander geschikt voorwerp gedurende minstens 10 seconden!

    Belangrijk: zo kan het mengsel afkoelen en voldoende verdund worden om optimaal te genieten

    5. Garneer met een schijfje of een zeste van sinaasappel en geniet onmiddellijk

    Vermouth?

    Vermout is een mengsel van wijn (ongeveer 75%), mistelle (druivensap vóór de gisting met toevoeging van suiker), likeur of brandewijn en verschillende aromatische kruiden die het zijn complexe aroma's geven.


    Deze gin Orolaunum Vicus kan je kopen met ecocheques dankzij het Label van Biologische Landbouw.

    OV Gin is geïnspireerd op het oude Maitrank-recept en wordt gemaakt van biologische graanalcohol, bronwater uit de Hoge Venen, jeneverbessen, bosbes, mandarijn, sinaasappel, bittere sinaasappel, citroen, verbena, kardemom, korianderzaad en engelwortelzaad.


    Deze gin Orolaunum Vicus kan je kopen met ecocheques dankzij het Label van Biologische Landbouw.